Dates limites de consommation. L’état de 10 produits après la DLC et de 6 autres après ouverture.

Analysés plus ou moins longtemps après leur date limite de consommation, ou après ouverture, les échantillons des produits que nous avons testés ne présentent pas de danger pour la santé.

Selon les estimations, les Français jettent entre 4 et 7 kg d’aliments non déballés par personne et par an. A priori, il s’agit surtout de produits ayant dépassé leur date limite de consommation (DLC) ou d’utilisation optimale (DLUO). Mais comment évoluent ces produits après ces dates limites ? Sont-ils systématiquement à mettre à la poubelle ?

Consultez l’ensemble du dossier dans la revue QUE CHOISIR N°525 de mai 2014 ou sur le site QUE CHOISIR :

http://www.quechoisir.org/alimentation/enquete-dates-limites-de-consommation-l-etat-de-10-produits-apres-la-dlc-et-de-6-autres-apres-ouverture

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Source : QC.N525. Mai 2014. Fabienne Maleysson. Rédacteur technique : Claire Garnier.

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